אודי אבנטל שירת 25 שנה במגוון תפקידים במערכת הביטחון, ביניהם ראש היחידה לתכנון אסטרטגי במשהב"ט, עוזר למודיעין למזכיר הצבאי של ראש הממשלה, נספח אגף המודיעין בוושינגטון, ראש הדסק האמריקאי והבינ"ל באגף התכנון בצה"ל, וראש ענפים וזירות בחטיבת המחקר של אמ"ן. לאודי ניסיון עשיר בתחומי הניתוח המודיעיני, אסטרטגיה, עיצוב מדיניות ודיפלומטיה צבאית. לאודי תואר שני בהיסטוריה של המזה"ת ותרבות אסלאמית מהמכון לשפות ותרבויות המזרח בפריז (INALCO) ותואר ראשון בהיסטוריה של המזה"ת וספרות צרפתית מאוניברסיטת בר אילן.